広島の旬のメニュー
広島のその時期の旬のメニューが多数あります。旬の食材をお楽しみください
皮ハギのうす造り
1,800円
瀬戸内の獲れたて新鮮な皮ハギです。肝とあわせてポン酢でサラッどうぞ！！
地穴子の白焼き
1,500円
生の穴子をそのまま炙るので、皮はカリッと身は脂がのってシンプルなお塩の味付けで穴子本来の美味しさが味わえます。お好みでワサビを少しのせてお召し上がり下さい。
広島名物 自家製がんす
560円
魚のすり身をパン粉にまぶして揚げる「広島名物」がんす。当店ではこれまた「広島名物」の小いわしをすり身に使って作っています。 外はサクッ！中はフワッ！
殻付き焼き牡蠣
1200円
冬季限定。広島を代表する味覚をどうぞ。