牡蠣屋定食
2600円
牡蠣屋の一番人気メニューはやはり「牡蠣屋定食」。も はやほとんどの人が注文する定番メニュ ーとなっている。 焼きがき、 かきフライ、 かきの炊き込みごはん、 牡蠣屋 のオイル漬けなど様々な牡蠣料理が一斉に愉し める牡蠣 づくし定食。
焼きがき
1ヶ 330円
宮島沖合でつくられたの最高級の厳選された牡蠣を強火で一気に焼きあげた
生がき
1ヶ490円
広島牡蠣のトップブランドとして知られる地御前。弾力のある身で味は濃厚。まさに海のミルクを感じることのできる牡蠣。※10月末～3月までの期間限定
かきめし
1,320円
牡蠣の煮汁で炊いた炊き込みご飯です。店頭にある昔ながらの大土釜で少量づつ炊いた
かきむすび
牡蠣グラタン
1ケ 594円
特大の牡蠣を厳選しホワイトソースと共に焼き上げます。クリーミーな味わいが口いっぱいに広がり、ワインとの相性も抜群の一品。