広島風お好み焼き（広島焼き）
へんくつや 平和記念公園南店

広島お好み焼きの始まりである屋台時代から続くへんくつや。地元に支えられ続けてきた味を受け継ぎ今に伝えていきます。
へんくつやの焼き方はあまり抑えずフワッとさせます。大量にいれるキャベツの質、時期に合わせて抑え方を変えています。
本場広島のお好み焼きをぜひご賞味下さい。

特注の麺を茹でることで、通常の麺では出せないコシや香りを引き出しています。麺にはこだわっています。