お造り
とりあえずと酒のさかな
葉わさびのしょうゆ漬け
広島吉和産の葉わさびを醤油でつけました。ピリッと辛く日本酒によく合います
750円
地物と焼きもの
さっぱり高宮鶏のタタキ
広島安芸高田市高宮町で育った鶏です。だしに漬けてあるので、何もつけていなくても旨味があります。
980円
広島名物 自家製がんす（2枚）
広島の名物練り物を手作りで。小イワシのすり身を練りこみました
560円
地穴子の炙り
お刺身でも食べられる穴子をあぶるので脂がのってみ旨味がアップします。
1500円
いづみ名物 手作りがんぼ（2枚）
山椒がしっかり効いたがんすの味違いのいづみオリジナル料理
560円
揚ものと逸品料理
白子豆腐の揚げ出し
白子を一緒に練りこんだとろとろの食感は絶品。
750円
〆め物 ご飯と麺
広島じゃこ飯
広島音戸（おんど）で有名なじゃこを混ぜ込んだご飯です。
680円